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阿蘇 手作り豆腐 陶器 雑貨 「花唐符」 

千葉出身のマスオさんと地元出身の嫁が綴るブログです。

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手作り豆腐 花唐符 & クラフトハウス櫟 

手作り豆腐 花唐符(はなどうふ) & クラフトハウス櫟(くぬぎ)のブログへようこそ!

阿蘇北外輪山の原野で昔ながらの豆腐作りをやっています。

花唐符では「熊本県産大豆100%」と「塩田にがり」で昔ながらの製法で作る「釜炊き豆腐」を使いおいしくヘルシー(健康的)なお食事を提供しています。
化学添加物の入っていない調味料を選び、地元の野菜・山菜を使い『体が元気になる食事』を日々考案中です。

隣のショップ クラフトハウス櫟では、お豆腐・油揚げをはじめ、お惣菜や、花唐符で使用している調味料や食品も購入できます。
レストランの器を作っている作家さんの作品の展示販売や熊本のガラス作品、フェアートレード商品など目で見て感じて心が豊かになれる商品も展開中です。

===『豆腐屋』だけど豆腐だけじゃない===

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商品の説明はこちら→http://hanadoufu.blog.fc2.com/blog-category-18.html
花唐符ホームページ→http://hanadoufukunugi.com/
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